Er is een verschil tussen incidenteel doneren en het structureel organiseren van reststromen. RestKracht gaat over dat verschil. We werken aan een initiatief waarin bedrijven in de AGF-sector hun geschikte reststromen niet afvoeren, maar gericht inzetten voor maatschappelijke impact. Zonder hun bestaande processen om te gooien. Geen aparte Excel-lijsten, losse acties of eenmalige campagnes. Maar één infrastructuur.
Wat is RestKracht?
RestKracht is een netwerkgedachte. Bedrijven registreren hun overschotten zoals ze dat altijd al doen. Alleen voegen we één keuze toe: ‘Afvoeren’ of ‘Herbestemmen’. Via FoodSource worden geschikte stromen zichtbaar gemaakt en logistiek opgepakt. Transparant. Administratief correct. Snel. Zo ontstaat er geen incidentele gift, maar een voorspelbare stroom. En voorspelbaarheid is de basis van impact.
Waarom nu?
In Zuid-Holland draaien al programma’s rondom schoolontbijt en fruitvoorziening. Tegelijkertijd zijn er tientallen AGF-bedrijven die dagelijks volumes registreren die nog perfect inzetbaar zijn. RestKracht verbindt die twee werelden. Niet als PR-actie. Maar als structureel model. De kracht zit in het netwerk.
Stel je voor:
- Niet één bedrijf, maar tien of vijftig.
- Eén gezamenlijke voedselstroom. Met inzicht in volumes, timing en herkomst.
- Ondersteund door digitale registratie.
Dat is RestKracht. Wie vandaag zijn reststromen slim organiseert, zet ook een stap richting een toekomstbestendige digitale keten.
Wil jij meedoen aan RestKracht?
Of heb je op een andere manier hulp nodig bij het nuttig inzetten van reststromen? Lees dan meer over FoodSource. Samen maken we van reststromen weer kracht.